Vellutata di asparagi, avocado e pepe verde
L’avocado nellla vellutata??? Perchè no! Del resto, pur essendo un frutto è quasi sempre abbinato... Continua »
Categoria: Zuppe
Vellutata di zucca allo zenzero
Nella galleria delle ricette alla zucca, non poteva mancare la vellutata. Forse ho sbagliato il... Continua »
Vellutata carciofi e bacon
Una variante golosa per la classica vellutata ai carciofi. Ingredienti per 4 persone: – 6... Continua »
Zuppa di lenticchie alla paprika con speck e cime di rapa
Adoro le zuppe e quelle di legumi sono un perfetto piatto unico. In più avevo... Continua »
Crema di porri e patate con crostini al brie
Una rivisitazione della classica zuppa di cipolle francese. Ingredienti per 4 persone: – 2 porri... Continua »
Vellutata di spinaci e zucchine
Dopo le feste e tutti gli eccessi a cui tutti ci siamo abbandonati, c’era bisogno... Continua »
Vellutata di sedano rapa con gamberoni e lardo di colonnata
E’ ufficialmente autunno anche se fuori, di giorno ci sono ancora più di 20 gradi,... Continua »
Zuppa di borlotti all’antica
Versate i borlotti, le verdure, la patata pelata e tagliata a metà, la cotenna... Continua »
Gazpacho sprint
Gazpacho dell’ultimo minuto Il caldo non accenna a diminuire e con esso la voglia di... Continua »