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La Rìcciola in Padella

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Categoria: Zuppe

Vellutata di asparagi, avocado e pepe verde

Vellutata di asparagi, avocado e pepe verde

L’avocado nellla vellutata??? Perchè no! Del resto, pur essendo un frutto è quasi sempre abbinato... Continua »
Vellutata di zucca allo zenzero

Vellutata di zucca allo zenzero

Nella galleria delle ricette alla zucca, non poteva mancare la vellutata. Forse ho sbagliato il... Continua »
Vellutata carciofi e bacon

Vellutata carciofi e bacon

Una variante golosa per la classica vellutata ai carciofi. Ingredienti per 4 persone: – 6... Continua »
Zuppa di lenticchie alla paprika con speck e cime di rapa

Zuppa di lenticchie alla paprika con speck e cime di rapa

Adoro le zuppe e quelle di legumi sono un perfetto piatto unico. In più avevo... Continua »
Crema di porri e patate con crostini al brie

Crema di porri e patate con crostini al brie

Una rivisitazione della classica zuppa di cipolle francese. Ingredienti per 4 persone: – 2 porri... Continua »
Vellutata di spinaci e zucchine

Vellutata di spinaci e zucchine

Dopo le feste e tutti gli eccessi a cui tutti ci siamo abbandonati, c’era bisogno... Continua »
Vellutata di sedano rapa con gamberoni e lardo di colonnata

Vellutata di sedano rapa con gamberoni e lardo di colonnata

E’ ufficialmente autunno anche se fuori, di giorno ci sono ancora più di 20 gradi,... Continua »
Zuppa di borlotti all’antica

Zuppa di borlotti all’antica

Versate i borlotti, le verdure, la patata pelata e tagliata a metà, la cotenna... Continua »
Gazpacho sprint

Gazpacho sprint

Gazpacho dell’ultimo minuto Il caldo non accenna a diminuire e con esso la voglia di... Continua »

Annalisa

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  • laricciolainpadella su Panettone glassato
  • Samanta su Panettone glassato
  • lappetitoviengustando su Tartare di manzo con crema di cannellini e tegolino di parmigiano
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  • laricciolainpadella su Filetti di cernia all’arancia con riso venere
  • Paola su Filetti di cernia all’arancia con riso venere
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