La triglia incontra il porcino…in un risotto
Lo so il titolo è decisamente pretenzioso e probabilmente non all’altezza della ricetta, ma della... Continua »
Tag: risotto
Risotto porcini e castagne
Un abbinamento un po’ diverso per il solito risotto ai porcini, in questo caso ho... Continua »
Risotto alla zucca, marsala e rosmarino
Le mie origini mantovane da parte di padre si fanno sentire. Quando arriva l’autunno non... Continua »
Risotto ai finferli, sedano rapa e filacci di bresaola
In piena tradizione autunnale il primo risottino della stagione. Ingredienti per 4 persone: – 2... Continua »