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Archivio dei tag; pistacchi
Tortini cremosi al pistacchio

Tortini cremosi al pistacchio

È Pasqua e invece dei soliti dolci ho pensato di fare queste tortine al pistacchio. Un dolce ricordo della Sicilia che a breve rivedrò! Ingredienti per 10-12 tortini: – 150 gr di pistacchi tritati a farina – 4 cucchiai colmi di farina – 4 cucchiai colmi di frumina – 100 gr di burro – 3 […]

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Spiedoni di tonno tricolore

L’altro giorno al supermercato ho trovato una confezione di tonno a cubotti. Di fatto gli scarti delle più blasonate fette da fare alla piastra, ma tant’è. A volte anche la semplice forma diversa può ispirare una ricetta nuova. E così è stato. Risultato: spiedini super golosi! Ingredienti per 4 persone: – 600-700 gr. tonno a […]

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Filetto di ricciola al forno con pistacchi

Poteva mancare una ricetta con la ricciola, visto il nome del mio blog? E quale occasione migliore del Natale? Detto fatto. Ecco la mia versione della ricciola, che anche se non è in padella, anche al forno non è niente male. Ingredienti per 4 persone: – 600 gr. ricciola completamente pulita – 60 gr. pistacchi […]

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