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Archivio dei tag; mandorle
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Tortine di carote e mandarini

Ho finito l’anno con il panettone e inizio il 2016 con un’altra ricetta di un dolce, che a confronto è quasi dietetica e depurativa!😳 Buon anno! Ingredienti per 6 persone: – 250 gr. farina – 70 gr. olio di semi – 170 gr. zucchero – 3 uova – 2 mandarini o 1 arancia – 1 […]

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Costata american beef Ribeye al Porto

Chi non sa preparare una costata, l’evoluzione cool della tristissima bistecchina rossa? Ma come non fare almeno un post su una succulenta costata american beef ribeye che da qualche tempo è in assortimento all’Esselunga? La riuscita è tutta nella qualità della carne e il tocco in più nella salsa al Porto e nei fagiolini in […]

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Spiedoni di tonno tricolore

L’altro giorno al supermercato ho trovato una confezione di tonno a cubotti. Di fatto gli scarti delle più blasonate fette da fare alla piastra, ma tant’è. A volte anche la semplice forma diversa può ispirare una ricetta nuova. E così è stato. Risultato: spiedini super golosi! Ingredienti per 4 persone: – 600-700 gr. tonno a […]

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Cantucci toscani

Questa ricetta l’ho trovata sul blog Petit Chef e da quando l’ho provata non l’ho più abbandonata. Non potevo non riproporla anche sul mio blog! Ingredienti: – 450g. di farina 00 – 350gr. di zucchero (mettelo tutto, o ne va della croccantezza) – 2 uova intere – 3 tuorli – 1 uovo intero per spennellare […]

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Crostata con farina di mandorle e confettura di amarene

Oggi pomeriggio sono andata all’inaugurazione di Mast, il nuovo spazio espositivo e culturale del gruppo Coesia. Bellissimo e avveniristico, sopratutto per Bologna! Uno spazio del genere mancava proprio. Speriamo che venga utilizzato presto e spesso. Ma torniamo a noi. Ovviamente non mancava il buffet e mi sono imbattuta in una crostata alle amarene che mi […]

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